伙食委员会是员工“自我管理,自我服务,自我教育”自律组织,隶属于工会,是建立员工和厨务组之间的桥梁和纽带。该组织按照管理办法独立开展工作,倾听员工心声,维护员工权益,积极参与膳食品质及卫生监管,并配合厨务组搞好食堂管理工作。